Fahnen Brühmann GbR, Menden

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Hirschkuss

Der wohlschmeckende 38 % Kräuterlikör „Hirschkuss“ entsteht aus rund 40 verschiedenen Kräutern und Wurzeln, viele davon aus der Alpenregion, wie z. B. Enzian, Melisse, Anis, Baldrianwurzel, Kümmel, Liebstöckel, Wacholder, Waldmeister, Arnika, Ingwerwurzel und natürlich einige Kräuter die wir nicht verraten. Die Kräuter werden zunächst genauestens nach Rezeptur gewogen, gemahlen und gemischt und anschließend mazeriert. Dabei werden aus den Kräutermischungen Auszüge gewonnen, diese werden mit einer Wasser-Alkoholmischung versetzt. Nach einer Einwirkzeit von mehreren Tagen wird der entstandene Auszug gefiltert, dieser Vorgang muss mehrmals wiederholt werden. Anschließend wird der fertige Grundstoff eingelagert - nun beginnt der Reifeprozess. Dabei verflüchtigen sich die Bitterstoffe, das Extrakt reift zum vollmundigen Grundstoff für den Hirschkuss. Für die weitere Verarbeitung wird das Extrakt mit Zucker, Karamel, Wasser und Alkohol gemischt.

Jede Flasche „Hirschkuss“ wird von Hand abgefüllt und etikettiert.


       
 0,04 Liter 0,50 Liter  0,75 Liter  1,00 Liter


Bayrische Spezialitäten

Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden haben wir bayrische Spezialitäten in unser Lieferprogramm aufgenommen.

Wir vertreiben die Produkte aus dem Haus Hirschkuss.

Hirschkuss ist ein Produkt hergestellt nach einer alten Familientradition und kommt original aus Lenggries in Oberbayern.

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3 Geschäftsführer - 1 Ziel

Im Januar 2011 hat eine neue Generation die Geschäftsführung von Fahnen Brühmann übernommen.

Bereits seit Jahrzehnten kennen Sie das Unternehmen und haben ein gemeinsames Ziel: zufriedene Kunden

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